Vanilla kwarktaart
Info
- Bereiden: 150 minuten
- Personen: 1 minuten
- Porties: 1 minuten
Ingredienten
- 150 gram kwark
- 25 gram mascarpone
- 50 gram vanille saus
- 2 chocolade noot koekjes
- 15 gram gesmolten roomboter
- 2 blaadjes gelatine + 2el water
- Topping met wat extra vanille saus.
Bereidingswijze
Recept: @anne.funhealthyfood
Roomboter smelten. Springvorm (10cm) met bakpapier bekleden. Koekjes verkruimelen en roeren met de roomboter. Op bodem uitdrukken en in de koelkast bewaren.
Gelatine voor minimaal 10 min. weken in water. Daarna kwark met mascarpone opkloppen. Saus erbij. Dan gelatine met water opwarmen in een steelpan. Al roerend toevoegen aan het kwarkmengsel. Proef of je de smaak van de saus voldoende vindt. Anders kun je er meer bij doen.
Kwark mengsel in springvorm scheppen. Minimaal 2 uur in koelkast laten opstijven. Afmaken met topping naar keuze.