Pizza zalm met groenten
Info
- Bereiden: 25 minuten
- Personen: 2 minuten
- Porties: 2 minuten
Ingredienten
- 250 gram verse zalm
- 200 gram groene asperges
- 150 gram champignons
- 1 gele paprika
- Kruiden: peper, zout, chili, knoflook
- 2 koolhydraatarme wraps
- Callowfit Fancy Garlic saus
Bereidingswijze
Snijd de zalm in plakjes van ongeveer een halve centimeter breed en bestrooi deze met de kruiden. Verwarm een anti aanbak pan met een beetje olijfolie, en bak de zalm in ongeveer 3 minuten gaar. Haal de zalm uit de pan en houd even apart.
Verwarm in dezelfde pan de groene asperges (in stukjes van ongeveer 1 centimeter gesneden), de champignons in schijfjes en de paprika (in blokjes gesneden) en bak nog een minuut of 10 op hoog vuur gaar. Spuit op het laatst wat Callowfit Tasty Toscana saus over de groenten.
Verwarm 2 koolhydraatarme wraps in de pan volgens de verpakking en leg deze uit op 2 borden. Verdeel de gebakken groenten en de zalmpartjes over de wraps.
Recept: Fit in Altena