Gemarineerde kippenvleugels

Info

  • Voorbereiden: 30 minuten
  • Bereiden: 15 minuten
  • Personen: 2 minuten

Ingredienten

  • 1 kilo kippenvleugels
  • 2 eetlepels mosterd
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 halve citroen
  • 6 teentjes knoflook
  • versgemalen peper en zout
Koolhydraatarm

Bereidingswijze

Maak in een diepe schaal de marinade met het sap van een halve citroen en een flinke scheut olijfolie. Voeg vervolgens de geperste knoflook en 2 eetlepels mosterd toe. Breng op smaak met peper en zout.

Leg de kippenvleugels in de marinade en meng alles goed door elkaar. Zet de kip afgedekt in de koelkast en laat de marinade zo nog minstens twee uur intrekken. Schep na een uur de kip nog eens goed om.

Bestrijk de kip met marinade en bak hem in ongeveer 10 minuten gaar (5 minuten per kant) op de barbecue.