Garnalensalade met koriander en limoen
Info
- Bereiden: 15 minuten
- Personen: 4 minuten
Ingredienten
- Gemengde salade
- 400 gram garnalen
- 2 avocado's
- 200 gram kleurrijke tomaten
- 2 sjalotten
- 1/2 bos koriander
- 2 limoenen
Bereidingswijze
Kook of wok de garnalen.
Was de sla en snijdt in kleine stukjes samen met de avocado's en tomaten. Rasp de limoenen en snij de sjalotten in dunne plakjes.
Hak de koriander fijn, mix alle ingrediënten in een grote kom en schik ze met de 1000 island dressing.